Интерьер ресторана «Собака съела голубя»

15.03.2016

Интерьер ресторана «Собака съела голубя» — один из ярчайших произведений в городе Киеве.

Ресторан расположен в самом центре исторической части Киева — на месте первой почты в городе. Здания, основанного в середине 18-го века.

Название ресторана звучит непривычно — «Собака съела голубя».

Место: Бессарабская площадь 7А, Киев, Украина
Функциональное назначение: ресторан
Площадь: 280 м.кв.
Статус: реализован в 2014 г.
Авторы: YOD Dеsign Lab
Графический дизайн: Илья Неправда
Фото: Андрей Авдеенко

Постараюсь отобразить суть концепции, в которой современное название позволяет проследить за корнями древних источников. Как символ старого мессенджера — почтовый голубь был выбран дабы отобразить новые современные технологии в символе «@». В украинском языке символ «@» читается как «собака». Отсюда и пошло название — «Собака съела голубя» — новое заменяет старое.

Слоганом «от старого к новому» пронизана вся концепция ресторана. О нем говорит интерьер ресторана, а также им звучит кухня. В приготовлении блюд используются современные технологии, но блюда сами по себе состоят из простых продуктов и основаны на древних рецептах.

Авторы проекта попытались передать концепцию в интерьере путем синтеза — классических материалов (камень, дерево и медь) и современной мебели в стиле из топовых брендов (Moroso, Billiani), а также интерьер ресторана наполнен рядом внутренних инсталляций.

Так, например, в первом зале понятие времени нашло отражение в инсталляции, состоящей из 85 циферблатов с подсветкой.

Установка круглых черных креплений во втором зале и в зоне лестницы представляет собой определенный образ системы хранения: в этих круглых отверстиях можно разместить бутылку вина (иллюзия функциональности розетки), а можно оставить свиток с определенным сообщением (ассоциация с прошлым помещения — почтой).

Авторы постарались соответствовать фасаду ресторана, расположенного в архитектурном ансамбле Бессарабской площади наиболее гармоничным образом. На внешних деревянных панелях отображаются дни календаря, который всегда показывает точную дату. Витражное остекление максимально открывает вид на площадь, ее внутреннюю сторону, и подчеркивает демократический характер и гостеприимность входной группы ресторана.